Sehr zarter und weicher Tofu. Seidentofu wird nicht abgetropft und enthält daher viel mehr Feuchtigkeit als andere Tofusorten. Er  lässt sich prima pürieren – ideal für Saucen und Süßspeisen.  In Japan genießt man ihn traditionell als Einlage in der Misosuppe.

Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN*
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)
Öko-DE-007

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Mit typisch italienischen Zutaten wie Oliven, Tomaten, Oregano und Basilikum bringt dieser Tofu das Flair Italiens ins Haus. Er eignet sich besonders gut für Salate. Aber auch angebraten verfeinert er jedes Gericht mit dem Geschmack der Cocina Italiana
De-Öko-037

Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Oliven* (15%), Gurken*, Tomaten* (5%), Sonnenblumenöl*, Steinsalz**, Knoblauch*, Oregano*, Basilikum*, Cayennepfeffer*, Paprika*, Apfelessig*, Vollrohrzucker*, Chili*
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid).
* aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen

Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Trotz höchster Sorgfalt bei der Herstellung können vereinzelt Kerne oder Kernstücke enthalten sein.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Für besonders langen Genuss: 22 cm geräucherte Tofu-Wiener.

Zutaten: Tofu* (60%) (Wasser, SOJABOHNEN*), Sonnenblumenöl*, WEIZENEIWEIß*, WEIZENSTÄRKE*, Zwiebel*, Pastinaken*, Möhren*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Meersalz, Kartoffelstärke*, Pfeffer*, Ingwer*, Koriander*, Macis*, Knoblauch*, Muskat*, Galgant*, Kurkuma*, Paprika*, Steinplizpulver*, Petersilie*, Liebstöckel*, Buchenholzrauch
DE-Öko-007

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Schalenfrüchten/ Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g