Tofu, Tempeh, Seitan und Fu

Sehr zarter und weicher Tofu. Seidentofu wird nicht abgetropft und enthält daher viel mehr Feuchtigkeit als andere Tofusorten. Er  lässt sich prima pürieren – ideal für Saucen und Süßspeisen.  In Japan genießt man ihn traditionell als Einlage in der Misosuppe.

Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN*
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)
Öko-DE-007

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Mit typisch italienischen Zutaten wie Oliven, Tomaten, Oregano und Basilikum bringt dieser Tofu das Flair Italiens ins Haus. Er eignet sich besonders gut für Salate. Aber auch angebraten verfeinert er jedes Gericht mit dem Geschmack der Cocina Italiana
De-Öko-037

Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Oliven* (15%), Gurken*, Tomaten* (5%), Sonnenblumenöl*, Steinsalz**, Knoblauch*, Oregano*, Basilikum*, Cayennepfeffer*, Paprika*, Apfelessig*, Vollrohrzucker*, Chili*
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid).
* aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen

Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Trotz höchster Sorgfalt bei der Herstellung können vereinzelt Kerne oder Kernstücke enthalten sein.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Für besonders langen Genuss: 22 cm geräucherte Tofu-Wiener.

Zutaten: Tofu* (60%) (Wasser, SOJABOHNEN*), Sonnenblumenöl*, WEIZENEIWEIß*, WEIZENSTÄRKE*, Zwiebel*, Pastinaken*, Möhren*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Meersalz, Kartoffelstärke*, Pfeffer*, Ingwer*, Koriander*, Macis*, Knoblauch*, Muskat*, Galgant*, Kurkuma*, Paprika*, Steinplizpulver*, Petersilie*, Liebstöckel*, Buchenholzrauch
DE-Öko-007

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Schalenfrüchten/ Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, HASELNÜSSE* (10%), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz**
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)

* aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Appetitlich bunt, appetitlich frisch: der Tofu mit feingeschnittenem Bio-Gemüse und einem Hauch von Knoblauch verwöhnt Augen und Gaumen. Kalt aufgeschnitten zu Brot oder Salat, gekocht oder gegart in Gemüsegerichten, für eine frische Sauce püriert –  Gemüse-Tofu bringt Vielfalt in die moderne, kreative Küche.

Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Gemüse * (12%) (Möhren*, Lauch*), Steinsalz**, Muskat*, Pfeffer*, Petersilie*, Majoran*, Knoblauch*, Zitronensaft*
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)

* aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

• Beschreibung

Köstlich würzig: Die fermentierte Sojamilch wird geschöpft, gepresst und in diesem Fall mit den Kräutern der Provence verfeinert. Zum pur essen, anbraten, als Basis für würzige Cremes oder als Topping in Suppen und Salaten. Salz verstärkt den Geschmack dieses herzhaften Tofu Traums.

Zutaten: Quellwasser, Sojabohnen*, Kräuter der Provence, Steinsalz** 
Ferment: Strepptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

*aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g