Zutaten
Weißkohl*, Meersalz.
Nährwertangaben
| Energie (kJ): |
92 kJ |
| Energie (kcal): |
22 kcal |
| Fett: |
0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0.1 g |
| Kohlenhydrate: |
3.9 g |
| davon Zucker: |
1.2 g |
| Eiweiß: |
1.5 g |
| Salz: |
1.25 g |
Diäthinweise
vegan
vegetarisch
Abtropfgewicht:335.0 g
Ursprungsland
Deutschland
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer
Marschland Naturkost GmbH
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Beschreibung
In annähernd gleichmäßige Streifen geschnittener biologischer Weißkohl, aus dem Sauerkraut durch natürliche Milchsäuregärung nach Zusatz von Meersalz entstanden ist, welches durch Pasteurisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden ist.
