Sushi Nori Algen, geröstet, 50 Blätter, Muso, 125g
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Sushi Nori Algen, geröstet, 50 Blätter, Muso, 125g

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Klettenwurzeln, frisch, BIO, 1kg
Klettenwurzeln - die auf den ersten Blick leicht mit Schwarzwurzeln zu verwechseln sind - sind ein sehr starkes Wurzelgemüse, das sich gut für kräftigende Speisen eignet. Ein traditionelles japanisches Stärkungsmittel ist Koi Koku, die Karpfen-Klettenwurzeln-Suppe, die bspw. Frauen nach der Geburt gereicht wird. Klettenwurzeln sind ein köstliches Gemüse, auf das man in Herbst und Winter nicht verzichten sollte.
Herkunft: Niederlande
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Gerstenmalz, BIO, Probios, 900 g
Malz wird mit der Keimung und anschließenden Trocknung von Getreide produziert und ist hervorragend als Süßungsmittel geignet. Man kann ihn als Aufstrich auf Reiswaffeln oder Brot verwenden, auch geeignet für die Zubereitung von Süßspeisen und Keksen. Leicht löslich in Wasser und deshalb auch geeignet zum Süßen von Getränken und Kräutertees. Die leichte Bitternote macht das Malz besonders bekömmlich.
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Mandelmus, BIO, Rapunzel, 500g
100% biologische Mandeln, ohne Zusätze - einfach purer Genuss. Aromatisch geröstet und fein vermahlen. Da wir ausschließlich Bio-Nüsse verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
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