Ursprünglich kommt der Sternanis aus China und Vietnam. Er mag sandige, saure Böden und wächst gerne an halbschattigen oder sonnigen Plätzen. Der Sternanis kann bis zu 20 Metern hoch werden, hat immergrüne Blätter und blüht zwischen März und Mai. Die Blüten sind gelblich und haben sehr viele Blütenblätter. Daraus wachsen bis zum Oktober die typischen sternförmigen Samen.
Der Geschmack und das Aroma des Sternanis erinnern etwas an den des Anis, tatsächlich haben die beiden Pflanzen aber nichts miteinander zu tun: Anis ist ein Doldengewächs, Sternanis ist die Frucht des immergrünen Magnolienbaumes.
Anis gehört zur Familie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Die Pflanze braucht viel Licht und einen nährstoffreichen Boden um bis zu 50 cm groß zu werden.
Zutaten: Anis ganz*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Ursprungsland: diverse
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer:
5 Elemente-Versand, Mühlenstr. 14, 19300 Grabow
Lagerung & Haltbarkeit:
kühl, trocken und lichtgeschützt. Angeborchene Packungen stets gut verschlossen aufbewahren.
zertifiziert von der Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
