Ume Su, BIO, Selbstabfüllung, 1l
Zutaten
Ume-Pflaumen* (72%), Meersalz, Shiso (Perilla)-Blätter* (8%)
*aus biologischem Anbau
Nährwertangaben (bezogen auf 100ml):
Zollrechtliche Herkunft
Japan
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer
DER GROSSE LADEN / 5 Elemente-Versand, Darren Sprock, Mühlenstr. 14, 19300 Grabow
Produktinformation
Bei Ume Su handelt es sich um ein Nebenprodukt der Umeboshi-Herstellung. Umeboshi sind japanische Ume-Aprikosen, die zusammen mit Shiso-Blättern in Salzwasser eingelegt werden. Der Extrakt aus den Ume-Aprikosen und Shiso-Blättern, der alle Nährstoffe von Umeboshi enthält, heißt Ume-Su. Wie alle Produkte aus Ume-Aprikosen regt er die Darmtätigkeit an und unterstützt die Verdauung. Ume-Su ist eine saure Würze und kann wie Essig für Salatdressings oder zur Herstellung von Pickles verwendet werden. Beim Würzen muss man den Salzgehalt des Ume Sus berücksichtigen.
Aufbewahrungshinweis
Kühl und dunkel lagern.
BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft
Ume-Pflaumen* (72%), Meersalz, Shiso (Perilla)-Blätter* (8%)
*aus biologischem Anbau
Nährwertangaben (bezogen auf 100ml):
| Energie (kJ): | 108 kJ |
| Energie (kcal): | 26 kcal |
| Fett: | < 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 5.4 g |
| davon Zucker: | 0.7 g |
| Eiweiß: | 0.5 g |
| Salz: | 16.4 g |
Zollrechtliche Herkunft
Japan
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer
DER GROSSE LADEN / 5 Elemente-Versand, Darren Sprock, Mühlenstr. 14, 19300 Grabow
Produktinformation
Bei Ume Su handelt es sich um ein Nebenprodukt der Umeboshi-Herstellung. Umeboshi sind japanische Ume-Aprikosen, die zusammen mit Shiso-Blättern in Salzwasser eingelegt werden. Der Extrakt aus den Ume-Aprikosen und Shiso-Blättern, der alle Nährstoffe von Umeboshi enthält, heißt Ume-Su. Wie alle Produkte aus Ume-Aprikosen regt er die Darmtätigkeit an und unterstützt die Verdauung. Ume-Su ist eine saure Würze und kann wie Essig für Salatdressings oder zur Herstellung von Pickles verwendet werden. Beim Würzen muss man den Salzgehalt des Ume Sus berücksichtigen.
Aufbewahrungshinweis
Kühl und dunkel lagern.
BIO-Zertifizierung
DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft