Mindesthaltbarkeitsdatum: 07/2024
Bei Ume Su handelt es sich um ein Nebenprodukt der Umeboshi-Herstellung. Umeboshi sind japanische Ume-Aprikosen, die zusammen mit Shiso-Blättern in Salzwasser eingelegt werden. Der Extrakt aus den Ume-Aprikosen und Shiso-Blättern, der alle Nährstoffe von Umeboshi enthält, heiß Ume-Su. Wie alle Produkte aus Ume-Aprikosen regt er die Darmtätigkeit an und unterstützt die Verdauung. Ume-Su ist eine saure Würze und kann wie Essig für Salatdressings oder zur Herstellung von Pickles verwendet werden. Beim Würzen muss man den Salzgehalt des Ume Su berücksichtigen.
Zutaten: Ume Früchte*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Folgende Allergene sind enthalten: keine
Nährwert - Information:
| Energie kJ / kcal. |
73kJ /17 kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
3,4 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Ballaststoffe |
0,2g |
| Eiweiß |
0,8 g |
| Salz |
16,33 g |
Ursprungsland: diverse /Japan
Hersteller / Inverkehrbringer:
5 Elemente-Versand, Mühlenstr. 14, 19300 Grabow
ÖKO-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
