Aromatisch riechend, würzig, scharf passt er zu Suppen, Saucen, Salate, Hülsenfrüchten.
Schwarzkümmel birgt ungeahnte Möglichkeiten in sich: Die 30 bis 60 Zentimeter hohe Pflanze aus Ägypten enthält in mohnähnlichen Kapseln wertvolle Samen. Mit über 100 hochwirksamen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, vor allem mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist Schwarzkümmel unentbehrlich für unser Immunsystem. Schon zur Pharaonenzeit haben die alten Ägypther die Schwarzkümmelsamen auf ihr Fladenbrot gestreut.
Nofretetes Geheimnis für einen königlichen Teint war Schwarzkümmelöl. Kleopatra pflegte ihren Körper mit dem feinen Öl aus Schwarzkümmel. Auch in Deutschland gibt es Pflanzen, die ähnliche Wirkstoffe haben wie Schwarzkümmel, z.B. die Nachtkerze oder der Borretsch. Aber so wirkungsvoll wie Schwarzkümmel ist keine der vergleichbaren Pflanzen.
In Europa sind viele wissenschaftliche Untersuchungen gemacht worden, die Resultate waren beachtlich. Schwarzkümmelöl enthält 80% ungesättigte Fettsäuren und andere wichtige Inhaltsstoffe. Schwarzkümmelöl wirkt entzündungshemmend und schmerzstillend, es wirkt bronchienerweiternd und hustenstillend. Es hat eine unterstützende Wirkung bei Darmleiden (z.B. Darmmykosen, Magenerkrankungen usw.), es stärkt die Abwehrkräfte, ist hilfreich bei Allergien und wirksam bei vielen Hauterkrankungen.
Zutaten: Schwarzkümmel*
*aus kontrolliert biologischen Anbau
Diäthinweise
vegan
vegetarisch
Ursprungsland
Diverse
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer
5 Elemente-Versand, Mühlenstr. 14, 19300 Grabow
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
kühl, trocken und lichtgeschützt. Angeborchene Packungen stets gut verschlossen aufbewahren.
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
