Gomasio ist eine traditionell japanische Würze aus geröstetem Sesam und Meersalz. Der Name leitet sich aus den Wörtern ´´goma´´ (Sesam) und ´´shio´´ (Salz) ab. Das pikante Würzmittel verleiht den Speisen einen nussig-salzigen Geschmack. Mit unserer kleinen Mühle lässt sich Gomasio stets frisch vermahlen. Rezepttipp: mischen Sie dem Sesam und Salz etwas Hanfsaaten für eine köstlich-nussige Abwechslung bei! Nur abgekühlte Zutaten einfüllen und im Uhrzeigersinn mahlen (Pfeil auf der Mühle).
