Heute schon geknuspert? Für Alle, die eine Extra-Portion Crunch in ihren Speisen lieben, ist gerösteter Buchweizen das perfekte Allround-Topping. Er schmeckt besonders aromatisch, nussig und ist fein knusprig. Das beliebte Pseudogetreide ist vielseitig verwendbar und im Handumdrehen über süße wie herzhafte Gerichte gestreut und kann z.B. auch als Brei (Kasha) zubereitet werden. Geröstet wird der geschälte Buchweizen im Haus Rapunzel und direkt röstfrisch abgepackt. Buchweizen zählt zu den Pseudogetreiden. Pseudo, da er trotz seines Namens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs ist. Er ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Die üppige Blütenpracht des Buchweizens dient Bienen als Nahrungsquelle.
Zutaten Buchweizen* geschält und geröstet
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergiehinweise Glutenhaltiges Getreide: Kann in Spuren enthalten sein Weizen: Kann in Spuren enthalten sein Khorasan-Weizen: Nein (ohne Analyse) Dinkel: Nein (ohne Analyse) Roggen: Kann in Spuren enthalten sein Gerste: Nein (ohne Analyse) Hafer: Nein (ohne Analyse) Krebstiere: Nein (ohne Analyse) Eier: Nein (ohne Analyse) Fisch: Nein (ohne Analyse) Erdnuss: Kann in Spuren enthalten sein Soja: Nein (ohne Analyse) Milch: Nein (ohne Analyse) Laktose: Nein (ohne Analyse) Schalenfrüchte: Kann in Spuren enthalten sein Haselnüsse: Nein (ohne Analyse) Walnüsse: Nein (ohne Analyse) Cashewnüsse: Nein (ohne Analyse) Pecannüsse: Nein (ohne Analyse) Paranüsse: Nein (ohne Analyse) Pistazien: Nein (ohne Analyse) Macadamianüsse: Nein (ohne Analyse) Sellerie: Nein (ohne Analyse) Senf: Nein (ohne Analyse) Sesam: Kann in Spuren enthalten sein Sulfit: Nein (ohne Analyse) Lupine: Nein (ohne Analyse) Weichtiere: Nein (ohne Analyse)
Nährwertangaben (bezogen auf 100 g):
Energie (kJ):
1493kJ
Energie (kcal):
353kcal
Fett:
=3,2g
davon gesättigte Fettsäuren:
=0,9g
Kohlenhydrate:
=65,1g
davon Zucker:
=0,9g
Ballaststoffe:
=4,7g
Eiweiß:
=13,7g
Salz:
<0,01g
Diäthinweise Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Nein