Gemüsegenuss nach Yin und Yang, lactosefrei. Energetische Wirkungen der Gemüsesorten - Schnitt-Techniken zum Ausgleich von Yin und Yang der Speisen.
Stärkende und leckere Rezepte: Brennnesselsuppe, Frühlingszwiebeln in Miso-Dressing, Kohlrouladen mit Tempeh, Paniertes Gemüse, Lauchpastete mit Tofu, Radieschen in Kuzu-Soße, Zwiebelbutter, Gemüseaufstrich, Frittierte Klettenwurzelröllchen. u.v.m.a.
Noch wenige Exemplare vorhanden. Wird nicht wieder aufgelegt.
