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Meine Base, Jentschura, 1500g

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Art.Nr.: 4724
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Meine Base, Jentschura, 1500g

 

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Aus Wasser, Sojabohnen, Weizen, Koji-Ferment und Meersalz traditionell gefertige Sojasauce. Eine aromatische Würzsauce für viele Speisen und auch als Tischwürze und für Sushi zu verwenden. 6-9 Monate gereift. Herkunft: China.

Dieses BIO Shoyu füllen wir selbst ab aus 200-Liter-Fässern und können damit einen günstigen
Preis anbieten.
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2,33 EUR pro 100g
1 x 'Gomasio, BIO, Firma Ruschin, 150g' bestellen
Kraftsuppe nach der Rezeptur von Jörg Krebber.

Zutaten: Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, Petersilie), Sengiri Daikon, Shiitake Pilze auf Eichenstämmen gewachsen, Kombu Alge, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Kardamomkapseln, ganze Nelken

Getrocknete Zutaten in 4-5 Liter Wasser einweichen und bis zu drei Stunden auf kleiner Flamme köcheln, dann abseihen. Je zwei Esslöffel Ume Su pro Liter Suppe würzen und stabilisieren den Druidentrunk, bevor er heiß in Schraubgläser gefüllt wird. Im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Verwendbar als Suppenstock oder als Grundlage für Dips und Dressings.

Rezept liegt der Packung bei.
9,50 EUR
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5,43 EUR pro 100g
1 x 'Druidentrank, BIO, eigene Herstellung, 175 g' bestellen