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Kukicha Tee lose, BIO, Arche, 1kg

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Art.Nr.: 6090
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Kukicha Tee lose, BIO,  Arche, 1kg

Für diese Getränk werden kleine Zweige des Teestrauches verwendet, die erst nach drei Jahren geerntet werden. Dazu kommen noch Stücke von Stamm und Blätter, die insgesamt viermal geröstet werden. Er enthält praktisch kein Teein regt nicht an und kann ohne irgendwelche Nebenwirkungen spät abends getrunken werden. Deshalb ist er auch für Kinder und Babies geeignet. Dann am besten mit Apfeldicksaft oder Reissirupsüßen. Von allen japanischen Tees enthält er am meisten Mineralien und hat die Fähigkeit sowohl Säureüberschüsse als auch zu starke basische Konditonen zu neutralisieren.

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Hokkaido Kürbis grün, BIO, 1kg
Grüner Hokkaido Kürbis, dessen Samen von der japanischen Insel gleichen Namen stammen und der seit den siebziger Jahren auch in Deutschland angebaut wird. Wie beim orangenen Potimarron-Kürbis (der fälschlich ebenfalls als Hokkaido-Kürbis angeboten wird) kann man auch die Schale mitessen. Ein herrliches Herbstgemüse von süßem, maronenartigen Geschmack, dass sich auf vielfältige Weise köstlich zubereiten lässt.
Wir beziehen den Hokkaido Kürbis von einem Bioland-Bauern an der mecklenburgischen Ostseeküste, der den Feldfrüchten die Zeit zum Reifen gibt: die Voraussetzung für den vollen Kürbisgeschmack.
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Klettenwurzeln, BIO, 500g
Gerade frisch eingetroffen!
Klettenwurzeln ähneln äußerlich den Schwarzwurzeln. Sie sind ein sehr kraftvolles Gemüse, mit dem sich Vitalität stärken und wieder aufbauen lässt. Köstlich schmecken die Wurzeln in Stifte geschnitten und zusammen mit feingeschnittenen Möhren geschmort, mit Öl, wenig Wasser und Shoyu. Außerdem passen sie gut zu winterlichen Suppen und Eintöpfen.


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Tofu getrocknet, Terrasana, 96g
Zubereitung: in kaltem Wasser einweichen, Zutaten: Sojabohnen, Nigari, (Kalizumchlorverbindung)  Backpulver, (Natriumcarbonat)  Palmöl, Sojalecitin,
Schmeckt sehr gut. Lohnt sich zum ausprobieren
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