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Makrobiotische Spezialitäten


Hersteller: 
Zenryu Fu Ringe, Terrasana, 75g
schon die Mönche in Japan haben diese Ringe auf Ihren Holzstäben als Proviant getragen.
Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizengluten. 10 Minuten einweichen,, passt zu Misosuppe, zum Schmoren oder in Salaten. Besonders gut mit Weiskohl!
6,69 EUR
8,92 EUR pro 100g
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit: sofort (Ausland abweichend)
Zutaten: Umeboshi-Aprikosen*, 75% Meersalz, Shisoblätter *
*aus ökologischem Anbau

Bei Ume Su handelt es sich um ein Nebenprodukt der Umeboshi-Herstellung. Umeboshi sind japanische Ume-Aprikosen, die zusammen mit Shiso-Blättern in Salzwasser eingelegt werden. Der Extrakt aus den Ume-Aprikosen und Shiso-Blättern, der alle Nährstoffe von Umeboshi enthält, heiß Ume-Su. Wie alle Produkte aus Ume-Aprikosen regt er die Darmtätigkeit an und unterstützt die Verdauung. Ume-Su ist eine saure Würze und kann wie Essig für Salatdressings oder zur Herstellung von Pickles verwendet werden. Beim Würzen muss man den Salzgehalt des Ume Su berücksichtigen.

Wir bieten auch einen Zapfhahn für den Kanister an (Bestellnummer 9987)
59,95 EUR
11,99 EUR pro l
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Furikake, BIO, Terrasana, 100g
eine herrliche Streuwürze über Getreide, Salate, Nudeln Zutaten: Schwarzer und weisser Sesam, Nori-flocken (3,9 %) Meersalz

5,99 EUR
5,99 EUR pro 100g
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Ume Aprikosen, BIO, Terrasana, 150g
Zutaten: Ume Aprikosen, Meersalz, Shiso Blätter

Auf traditionelle Art gereift, sonnengetrocknet, fermentiert mit Shiso-Blättern. Pur, zum Mitkochen in Gemüse, im Reis, für Salate, als zentraler Bestandteil von Teezubereitungen wie Ume Sho Kuzu.


9,29 EUR
61,93 EUR pro kg
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Lima Müsli Original, Lima Food, Bio, 1 kg
Seit 1963 unverändert nach einem Schweizer Rezept hergestellt. Nach makrobiotischen Prinzipien zusammengestellt, besteht Lima Müsli aus gerösteten Reis-, Weizen- und Gerstenflocken. Dazu kommt eine Mischung aus Hafer-, vorgekochten Reis-, Buchweizen- und gerösteten Sesamflocken, Rosinen, gemahlenen und gerösteten Haselnüssen. Dieses schmackhafte Müsli ist eine gute Wahl für ein schnelles Frühstück, eine nahrhafte Zwischenmahlzeit oder als Reiseproviant. Einfach mit kalter oder heißer Flüssigkeit versetzen und (gegebenenfalls) quellen lassen.
7,69 EUR
7,69 EUR pro kg
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Shoyu, BIO, Terrasana 1 Liter
Aus Wasser, Sojabohnen, Weizen, Koji-Ferment und Meersalz traditionell gefertige japanische Sojasauce. Mindestens 12 Monate fermentiert, ist dies eine aromatische Würzsauce für viele Speisen und auch als Tischwürze und für Sushi zu verwenden.

TerraSana bezieht diese japanischen Spezialitäten von einem der Gründer der Makrobiotik, bei Muso in Japan. Muso ist ein  Familienbetrieb in Japan, der seit vielen Generationen hochwertige handwerkliche Produkte herstellt.  Shoyu und Tamari von Muso reifen in einer mehr als zweieinhalbjährigen Fermentationszeit zu milden, aromatischen Sojasaucen.
12,95 EUR
12,95 EUR pro l
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Genmai Miso im Glas, BIO, Terrasana, 350g
Klassische japanische Würzpaste für Suppen, Saucen und Aufstriche. Auf traditionelle Weise aus Sojabohnen, braunem Reis, Meersalz, Wasser und Koji-Ferment hergestellt und mindestens 12 Monate fermentiert. Kräftiger Geschmack.

7,95 EUR
22,71 EUR pro kg
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Mugi Miso im Glas, BIO, Terrasana, 350g
Mugi Miso wird aus Sojabohnen, Gerste, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment auf traditionelle Weise in Japan produziert, wobei der Fermentationsprozess mindestens ein Jahr dauert. Dies ist ein mildes und dennoch kräftiges Miso - die klassische Suppenwürze für die hart arbeitende japanische Landbevölkerung. Eine ausgezeichnete Quelle für Mineralstoffe und Milchsäure.

7,75 EUR
22,14 EUR pro kg
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
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