Ihr Warenkorb:
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.

Bertram i d Dose, BIO, Firma Heuschrecke, 25g

4,80 EUR
19,20 EUR pro 100g
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
 
Artikeldatenblatt drucken
Art.Nr.: 6065
Lieferzeit: sofort (Ausland abweichend)
Bertram i d Dose, BIO, Firma Heuschrecke, 25g

Der Bertram ist eine südeuropäische Pflanze, die in unseren Gärten nicht zu kultivieren ist. Sie gehört zur Familie der Korbblüler, ist ca. 30- 45 cm hoch mit margaritenähnlichen rosafarbenen Blüten und liebt sonnige Lagen.
In der Hildegard- Heilkunde zählt Bertram neben Galgant und Quendel zu den drei wichtigsten Heilkräutern. Bertram wird übrigens auch als "Speichelflusswurzel" bezeichnet- schon die hl. Hildegard sagte :"Wer viel Schleim im Kopf hat und oft Bertram isst, der mindert den Schleim in seinem Kopf."

Anwendung:
Bertram gilt als Universalgewürz. Er kann sowohl in den Mahlzeiten mitgekocht als auch nach dem Kochen zugegeben werden.
Besonders eignet er sich zum Würzen von Suppen, braunen Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten, kann aber auch pur auf einem Stück Brot gegessen werden. Auch hier geht man von einer Menge 1-3 Messerspitzen aus.

Es ist in der Lage, Wertstoffe aus den Lebensmitteln den Körperzellen optimal zur Verfügung zu stellen. Hildegard von Bingen schreibt :
„Denn für einen gesunden Menschen ist er gut zu essen, weil er die Fäulnis in ihm vermindert und das gute Blut in ihm vermehrt und einen klaren Verstand im Menschen bereitet. Aber auch den Kranken, der schon fast in seinem Körper gestorben ist, bringt er wieder zu Kräften, und im Menschen schickt er nichts unverdaut heraus, sondern bereitet ihm eine gute Verdauung.“

Besonders interessant ist er als Ausgleich einer Fehlernährung mangels Aufnahme der Lebensmittel durch die Magen-Darmschleimhaut. Der Bertram bewährt sich so vor allem bei verschiedenen Anaemieformen, wie Eisen- und Vitamin B 12-Mangel. Weiterhin stimuliert er die Verdauungssäfte von Leber und Bauchspeicheldrüse. Laut Hildegardküche werden 1 bis 3 Messerspitzen vom Bertrampulver über jedes Essen gestreut oder mitgekocht. Auch bei der Gabe von Vitaminen sollte dieses Gewürz parallel zur Verabreichung kommen.

X Merkzettel
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:
Pizzagewürz, BIO 50 g

Mit dem Pizzagewürz haben Sie alle Kräuter, die für eine typisch italienische Küche benötigt werden.

2,69 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
5,38 EUR pro 100g
1 x 'Pizzagewürz, BIO 50 g' bestellen
Curry scharf, BIO, 50g

Neben Kurkuma sind u. a. enthalten: Pfeffer, Chili, Kardamom, Koriandersamen, Ingwer, Kreuzkümmel, Muskat, Zimt, Bockshornkleesaat und Curryblätter.

2,99 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
5,98 EUR pro 100g
1 x 'Curry scharf, BIO, 50g' bestellen
Vanille, BIO, im Glas, Rapunzel, 15g
die Preise sind enorm gestiegen auch im Konventionllen Bereich. Die neue Ernte war auch schlecht so dass es künftig eventuell gar keine Ware mehr gibt.
17,99 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
1,20 EUR pro g
1 x 'Vanille, BIO, im Glas, Rapunzel, 15g' bestellen

Herb würzig, liegt geschmacklich zwischen Oregano und Salbei.

2,95 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
14,75 EUR pro 100g
1 x 'Ysop geschnitten, Firma Wurdies, 40g' bestellen