Ihr Warenkorb:
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.

Nacktgerste BIO, 1000g

3,79 EUR
3,79 EUR pro kg
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
 
Artikeldatenblatt drucken
Art.Nr.: 5010
Lieferzeit: sofort (Ausland abweichend)

Da die Körner mit den Spelzen verwachsen sind, besitzt die Gerste einen hohen Zelluloseanteil (8–15 %). Ohne Spelzen enthalten Gerstenkörner 60–70 % Kohlenhydrate, überwiegend in der Form von Stärken, 11 % Proteine, 10 % Ballaststoffe, je 2 % Fett und Mineralien sowie das Vitamin B. Gerste enthält Gluten, was bei Personen mit Glutenunverträglichkeit zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Da Bier u. a. aus Gerste gebraut wird, wird diesen Personen oftmals empfohlen, auch ihren Bierkonsum zu reduzieren.

Die wirtschaftliche Bedeutung von Gerste ist geringer als die der Getreidearten Weizen, Mais und Reis. Die Kornerträge der Gerste werden überwiegend als Futtergetreide verwendet, da insbesondere die Wintergerste relativ viel Eiweiß (12–15 %) enthält. Für die menschliche Ernährung können aus Gerste Grütze bzw. Graupen hergestellt werden; gelegentlich wird auch Mehl erzeugt. Eine besondere Verwendungsform ist der Malzkaffee. Hierfür muss die Gerste erst ankeimen, bevor sie als Malz gedarrt und dann gemahlen wird. Ein erheblicher Anteil der zweizeiligen Sommergerste dient der Biererzeugung, da deren Körner relativ wenig Eiweiß (< 9 %) und viele Kohlenhydrate (> 65 %) enthalten. Der Gerste werden auch Heilwirkungen zugesprochen. Schösslinge wirken entwässernd und fiebersenkend.

X Merkzettel
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:
Reiscräcker mit schwarzem Sesam, Terrasana, BIO, 60g
Japanische Vollreiscräcker, glutenfrei. Mundgerechte Größe. Als Einlage in Suppe, klasisch zu grünem Tee oder zu Sake oder einfach zum Knuspern.Der nussige Geschmack von schwarzem Sesam verleiht diesen dunklen Reiscräckern ihr kräftiges Aroma.

Zutaten : Brauner Reis*, schwarze SESAMsamen*, Tamari Sojasoße* , SOJAbohnen*, Wasser, Meersalz, Koji-Sporen). enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sesam
* = Zutaten aus ökol. Landbau

3,19 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
5,32 EUR pro 100g
1 x 'Reiscräcker mit schwarzem Sesam, Terrasana, BIO, 60g' bestellen
Kokosöl VCO, BIO, 400g im Glas
 
7,95 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
1,99 EUR pro 100g
1 x 'Kokosöl VCO, BIO, 400g im Glas' bestellen
Lotuswurzelpulver, Firma Terrasana, 50g

Pulver zur Bereitung eines schleimlösenden Tees bei Erkältungen oder zur Vorbeugung derselben. Macht die Atemwege frei.
Die Lotuswurzel wird  in der makrobiotischen wie chinesischen Naturheilkunde zur Stärkung des Lungen-Chi eingesetzt.

7,99 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
15,98 EUR pro 100g
1 x 'Lotuswurzelpulver, Firma Terrasana, 50g' bestellen
Shiitake, BIO, Firma Clearspring, 50g
auf Eichenstämmen gewachsen, beste Qualiät, abgefüllt aus 10kg Gebinden der Firma Clearspring
8,60 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
17,20 EUR pro 100g
1 x 'Shiitake, BIO, Firma Clearspring, 50g' bestellen