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Auf den folgenden Seiten möchte ich Ihnen einen Einblick in die Ernährung nach den 5 Elementen verschaffen, die Kenntnisse der alten tibetischen Medizin, dem indischen Ayurveda und den in japanischen Zen - Klöstern tradierten Lehren mit der modernen westlichen Ernährungslehre verbindet.